タルティーヌは、パンに様々な具材を乗せたフランス式のオープンサンドイッチのこと。簡単でシンプルかつおしゃれで、本場フランスでは日常的に食べられています。ヴァシュラウス・タルジェンタルとの相性も抜群。

‍

【所要時間】

20分

【材料(4人分)】

ヴァシュラウス・ダルジェンタル 160g

ライ麦パン 薄切り4枚

シュークルート（ザワークラウト、豚肩ロース肉、ベーコン、ソーセージなど） 2人分

マスタード 20g

クミンの種

【作り方】

1. オーブンを180℃に予熱しておく。
2. チーズは細かく切る。
3. オーブンペーパーに薄切りのライ麦パンを並べます。マスタードを塗り、その上にシュークルートをのせる。
4. ヴァシュラウス・ダルジェンタルを散らし、クミンシードを振りかける。オーブンで5～6分焼き、完成です。

‍

Le Comptoir - ル・コントワール 渋谷店からのおすすめ

-Le Comptoir - ル・コントワール 渋谷店 - チーズ・ナチュラルワインではお客様のお好みやご希望に合わせてぴったりのチーズをお探しします。食べるシーン、一緒に召し上がるもの、季節のおすすめ食べごろチーズなどをご用意してお待ちしております。ぜひ本場のフロマージェ(チーズショップ)体験をしに、遊びにいらしてください。

塩、コショウ