今回は、サラダには欠かせない、簡単でクリーミーなブルーチーズドレッシングのご紹介♪こちらの自家製ブルーチーズドレッシングは、定番サラダだけでなく、何にでもかけたくなるような簡単でスピーディーなレシピです。

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【所要時間】

手で混ぜると5分、ブレンダーで攪拌するならわずか2分で完成！

【材料(2人分)】

• ブルーチーズ　120g
• マヨネーズ　1/2カップ
• サワークリーム　1/2カップ
• アップルサイダービネガー　小さじ1
• ガーリックパウダー（オプション)　小さじ1/2
• 塩小さじ　1/2
• 黒コショウ小さじ　1/2

【作り方】

1. ブルーチーズを中くらいのボウルに入れます。フォークを使ってブルーチーズを潰します。
2. マヨネーズ、サワークリーム、アップルサイダービネガー、ガーリックパウダー、塩、コショウを加え、よくかき混ぜます。
3. 密封した容器または瓶に入れて冷蔵庫で保存します。

このレシピの隠し味はクリームの質感を高め、ブルーチーズと相性の良い、ほのかにシャープな味を出してくれるサワークリーム！また、アップルサイダービネガーがなければ レモンジュースやレモンの絞り汁で代用できます。

サラダに、クラッカーに、スモークサーモンに、いろんなものにつけ乗っけて、あなただけの組み合わせを見つけてくださいね♪

その他

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