今回ご紹介するのは、個性的なブルーチーズを楽しむカラフルなアペロレシピ🧀🍷

味も香りも圧倒的な存在感のあるブルーチーズ。個性があるからこそ、その使い道に迷っている方も多いはず。

今回は、そんな方のためにマスカルポーネや柑橘を組み合わせることで、ブルーチーズを引き立てつつ、ブルーチーズの新しい表情も知れるレシピをご紹介🥰

食前酒と合わせてお楽しみください🧀🍷

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「テンドル・ブルー」を楽しむアペロレシピ「Crème bleu fleurs」

【材料（2～4人分）】

・ブルーチーズ（テンドル・ブルーを使用）：1個
・マスカルポーネ：200g
・九条ネギ：1/2束
・塩、胡椒：少々
・オリーブオイル：少々
・パプリカパウダー：少々
・ライム：お好み
・エディブルフラワー：お好み
・クラッカー（ディップ用）

📌ポイント：テンドル・ブルーの他に、ロックフォールやブルー・デ・コースでもOK

▼ブルーチーズの商品一覧はこちらから

作り方

1. 九条ネギを小さくスライスする
2. マスカルポーネをボウルに入れる
3. ステップ2に塩、胡椒、オリーブオイル、スライスした九条ネギを混ぜる
4. ブルーチーズも加え、クリーム状になるまでさらに混ぜる
5. お好みで削ったライムの外皮と果汁を加える
6. 仕上げ：エディブルフラワーやレーズン、いちじくなどのドライフルーツをお好みで盛り付ける

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このレシピと共に
とっておきのアペロの時間を🧀🍷

Bon appétit !

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