今回はLe Comptoirのアンバサダー、西丸かおり先生のレシピをご紹介します。【オリヴェ・フォワンとスモークサーモンのカンパーニュサンド】

材料を切って塗ってはさむだけの簡単レシピ。ハーブの香り高いチーズ、オリヴェ・フォワンをシンプルにカンパーニュと。とろける美味しさがソースかわりにもなり、同郷のサンセールと抜群の相性◎

【材料】

・オリヴェ・フォワン

・カンパーニュ

・スモークサーモン

・フリルレタス

・発酵バター

・ケッパー

【作り方】

ステップ1

カンパーニュをスライスし、発酵バターを塗る

ステップ2

カンパーニュにフリルレタス、ケッパー、スモークサーモンをはさむ。

ステップ3

オリヴェ・フォワンを厚切りにして更にはさむ。

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