Présentation-ブッラータとは

新鮮さが命！カットすると中からとろけ出るクリーミ―さが絶妙なブラータチーズ（別名：ブッラータ）は、イタリア語で「バターを入れた」を意味する「buttered」という語源から来ていることも納得の、濃厚でバターのような味わいが絶品のフレッシュチーズです。こちらのアイテムはその中でも水牛のミルクを使っており、さらに濃厚なミルキー感をかんじていただけます。ヨーロッパでも賞味期限がとても短いチーズの一つですが、イタリアから最短のスケジュールで輸入し、日本のお客様にも楽しんでいただけるようにお届けいたします。日本で手に入るものは冷凍が多いですが、本品は冷蔵商品としてフレッシュな状態でお届けいたします。‍

Histoire-ブッラータの歴史

ブッラータの歴史はとてもユニーク。実は、バターを冷蔵保存する「容器」として生まれたといわれています。まだ冷蔵庫などが存在していないころ、その代わりとしてブッラータは使われていました。しかし、時が経つにつれて、その香り豊かで強い旨味が認められ、ブッラータは一つの乳製品としてその位置を確立したのです。他にも、モッツァレラチーズを作る際に余ってしまうカードを再利用するために生まれたとも言われています。カードを細かく砕いて、生クリームと混ぜ合わせて、袋状のモッツァレラの生地で包んだのです。とても個性豊かな歴史を持つブッラータは、現在では多くの人に一つの乳製品として、愛されています。

Comment conserver?- ブッラータの保存方法

冷蔵庫の野菜室などで、お届けしたチーズペーパーのまま、もしくはラップやアルミホイルで包んで保存してください。

Accord mets et vins- ブッラータのレシピと一緒に飲みたい美味しいワイン

ブッラータは、トマトなどのフレッシュな野菜やフルーツ、オリーブオイルと相性ピッタリ。そのまま食べても、他の食材と合わせても美味しくいただけます。

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【おすすめワイン】

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蔵元：ブガンツァ／BUGANZA ワイン名:ヴィブ ／VIV

コメント：フレッシュで爽快な白泡ワイン。 ブッラータのクリーミーな濃厚さにぴったりのワインです。

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商品について

• 新鮮でフレッシュな商品のため、賞味期限は出荷日から最短5日間となります。
• 本商品はサブスクリプション会員30%引きの対象外となります。その代わり、サブスクリプション会員様は送料無料でお届けいたします。
• 本商品はフレッシュな状態でお召し上がりいただくため、入荷後すぐに発送いたしますため、「サブスクリプションボックスと一緒にお届け」対象外です。万が一本配送方法をご選択の場合も、本商品が入荷次第（もしくは同時にご購入の全商品の準備が届き次第）サブスクリプションボックス発送を待たずに出荷する可能性がございます。
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