About -Roquefort Premiumとは

日本では世界3大ブルーの一つと数えられ、AOPを初めて取得したことでも有名なブルーチーズ、ロックフォール。

その中でも、生産時期、生産数がごく限られており、一年で冬季しかに入らないプレミアムなロックフォールがあることをご存知ですか？そんな特別でなかなか日本で手に入らないロックフォールが、数量限定で入荷！

原料のミルクからこだわり、通常のロックフォールより4か月も長い、270日間という長い月日をかけて丁寧に熟成すると共に、大きく作ってロックフォールが最も美味しいとされる中心部分だけを切り出しています。濃厚なミルクの旨み、うっとりするほどまろやかな味わい、強すぎないけれど長く続く青カビの余韻の虜に。特別なギフトパッケージ入りなので、毎年コレクションする方もいるほど。日本では滅多に手に入らない特別な逸品をご賞味ください。

 ※パッケージは予告なく変更になることがございます。