Le vigneron - 生産者情報

ドメーヌ・ベリュアールは、サヴォワ地方で最も有名なワイン生産者の一つです。家族経営のこのワイナリーは、世代を超えて伝統的な製法を守りながら、最高品質のワインを提供しています。独自のテロワールを活かした独特の味わいが特徴で、世界中のワイン愛好家から高い評価を受けています。

Description ‐ ワインの味わい、ブドウについて

ドメーヌ・ベリュアールのワインは、サヴォワ地方特有のブドウ品種を使用しています。その中でも、ジャックエールという希少な品種が特徴的で、繊細な味わいと華やかな香りが魅力です。また、アルプス山脈の恵まれた自然環境で育ったブドウは、ミネラル豊富でバランスの良い味わいを生み出します。

このワインは、フルーティーな香りと爽やかな酸味が特徴で、口の中で広がる果実味が印象的です。また、熟成によって深みが増すため、飲み頃を迎えたワインは格別の味わいを楽しめます。

Région - 生産地について

サヴォワ地方は、フランス東部のアルプス山脈に位置するワイン生産地です。この地域は、豊かな自然と独特の気候が醸し出す独自のテロワールが特徴で、多様なブドウ品種が栽培されています。また、サヴォワ地方は、ワインだけでなく、チーズやチョコレートなどの食文化も非常に豊かで、ワインとのペアリングが楽しめる地域としても知られています。

ドメーヌ・ベリュアールは、このサヴォワ地方の中でも特に恵まれた環境に位置し、アルプス山脈の清らかな水と豊かな土壌が生み出す最高品質のブドウを使用しています。そのため、同じサヴォワ地方でも他のワイナリーとは一味違った味わいが楽しめるのが魅力です。

Dégustation avec Fromage‐ チーズとのペアリング

ドメーヌ・ベリュアールのワインは、サヴォワ地方のチーズとの相性が抜群です。特に、地元で生産されるトム・ド・サヴォワやレブロションといったチーズとのペアリングがおすすめです。ワインのフルーティーな香りとチーズのコクが絶妙にマッチし、味わいが一層引き立ちます。

また、チーズフォンデュやラクレットなどのチーズ料理とも相性が良く、ワインと共にサヴォワ地方の食文化を楽しむことができます。ワインとチーズの組み合わせは無限大で、自分好みのペアリングを見つけるのも楽しみの一つです。

ドメーヌ・ベリュアールのワインは、サヴォワ地方の魅力を存分に堪能できる逸品です。ぜひ、この機会にご賞味ください。