Le vigneron - 生産者情報

ドメーヌ・トマ・フィノは、イゼール県にある蔵元で、トラクターシリーズをはじめとした多彩なワインを生産しています。独自の哲学と技術を持ち、品質と個性を大切にしたワイン作りを行っており、その評価は国内外から高く評価されています。

Description ‐ ワインの味わい、ブドウについて

トマ・フィノのラインナップの中でも特に人気なトラクターシリーズのルージュ（赤）は、ガメイ、ピノ・ノワール、ペルサン、メルローのブドウを使用しています。このワインは全体的に繊細な味わいで、チェリー系の果実の風味とミントのような爽やかさが印象的です。シャルキュトリーに合わせてもよし、メインディッシュに合わせてもよし、頼れる1本で、樽の風味もワインに深みをプラスしています。

Région - 生産地について

イゼール県は、フランスのローヌ＝アルプ地域圏に位置し、アルプス山脈の麓に広がる美しい風景が特徴的な地域です。この地域は、夏は涼しく、冬は寒さが厳しい気候で、ブドウ栽培に適した土壌が広がっています。イゼール県で生産されるワインは、その独特の風土から独自の個性を持ち、世界中のワイン愛好家から注目されています。

Dégustation avec Fromage‐ チーズとのペアリング

お食事にもしっかりマッチしてくれる一本ですが、アペロで、もしくは食後に召し上がっていただくチーズにもぴったりです。オススメチーズは白カビチーズ、コンテやグリュイエールなどの硬質チーズなど。ワインの繊細な味わいとチーズの濃厚な風味が絶妙なバランスを生み出しまし、ワインとチーズのマリアージュを楽しむことができます。

2024年5月にお届けしたチーズとのオススメペアリング

ちゃんと個性がありながらも強く主張しすぎないチーズたちが、このワインのもつ繊細さを損なわなずに優しく寄り添います。

グラット・パイユ

クリーミーで濃厚。脂っぽさや重さをほどよいタンニンが優しく包み込みます。

トム・ア・ライユ・デ・ウルス

上品に香るクマニンニクの香りがちょっと洗練されたおつまみのように赤ワインに絶妙にマッチ！