Le vigneron - 生産者情報

ドメーヌ・トマ・フィノは、イゼール県にある小さな家族経営のワイナリーです。世代を超えて受け継がれる伝統的なワイン造りの技術と、最新の技術を融合させたワイン造りを行っています。トマ・フィノのワインは、自然な味わいと独特の個性が魅力で、世界中のワイン愛好家から高い評価を受けています。

Description - ワインの味わい、ブドウについて

トラクターシリーズのオレンジワインは、白ブドウのクニェット（別称ジャケール）とヴェルデスを使用しています。二つの品種の清涼感を残しつつも、バターやブリオッシュを思わせるようなリッチな味わいが特徴です。食中にも食後にもオススメの1本で、少し冷えている状態がベストです。

Région - 生産地について

イゼール県は、フランスのローヌ・アルプ地域圏に位置し、アルプス山脈の麓に広がる美しい風景が特徴の地域です。気候は大陸性で、昼夜の寒暖差が大きく、ブドウの成長に適した環境が整っています。また、土壌は石灰質と粘土質が混ざり合ったもので、ミネラル豊富なワインが生産されます。

Dégustation avec Fromage - チーズとのペアリング

トラクターシリーズのオレンジワインは、チーズとの相性も抜群です。特に、クリーミーでコクのあるチーズとの相性が良く、以下のチーズとのペアリングをおすすめします。

• ブリーチーズ：フランス産の白カビチーズで、クリーミーな食感と独特の風味が特徴。ワインのリッチな味わいと相性が良い。
• カマンベールチーズ：フランス産の白カビチーズで、ブリーチーズよりもコクがあり、濃厚な味わい。ワインの果実味と相性が良い。
• ゴルゴンゾーラチーズ：イタリア産の青カビチーズで、クリーミーでありながらもスパイシーな味わいが特徴。ワインのミネラル感と相性が良い。

チーズとワインの組み合わせは、お好みでアレンジしてお楽しみください。トラクターシリーズのオレンジワインとチーズのペアリングで、至福のひとときをお過ごしください。