ビオワインとナチュラルワインは、両方とも自然派ワインと呼ばれるカテゴリーに分類されますが、両者には明確な違いがあります。

ビオワインは、有機栽培されたブドウから作られます。これは、合成肥料や農薬が使用されず、自然な方法で栽培されることを意味しています。ビオワイン製造には、添加物の使用が許されていますが、その範囲は限られています。

一方、ナチュラルワインは、古代の製法を用いたワインであり、化学薬品、酵素、二酸化硫黄などの添加物を使用しないことが特徴です。つまり、生産過程全体において、人工的な介入が最小限に抑えられた自然なワインのことを指します。

ナチュラルワインは、フランスを中心に人気がありますが、近年、国際的な注目を集めています。ナチュラルワインの生産者は、自然の恵みに敬意を表する一方で、ワイン業界をより持続可能なものにすることを目指しています。

ビオワインとナチュラルワインの両方は、自然で持続可能なワインの選択肢として、健康意識の高い消費者にも人気があります。両方のワインは、厳密に規定された生産基準に従って作られますが、ナチュラルワインは、ビオワインよりも自然な方法で作られる傾向があります。